前回に引き続きばかうけ×ザワつく！金曜日のコラボ商品第二弾です。
前回のトリュフ味は正直、がっかり感は否めませんでした。トリュフ味どこ？って味だったし。（ばかうけ自体は美味いのに）
というわけで良くも悪くも期待のハードルが下がっている気がするんですけど、気にせずいってみます。
ところで金山寺味噌という単語を初めて目にしたので八丁味噌の様な地方色ある味噌かと思ったら違うんですね。
調味料ではなく副菜や酒の肴として食べる、保存食でもある、ということならご飯のお供にも良さそうです。
つまり、米から作られるせんべいに合わないわけがない。
というわけで早速食べてみましょう。
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ばかうけ 金山寺味噌味を食べてみた
トリュフ味の時とは違い、こちらはちゃんと味噌の味がします。良かった。
私は金山寺味噌を食したことがないですが、少し酸味のある味ですね。そこにかすかに甘さもあるかな。
味噌のコクというよりは酸味メインの味わいです。
塩気が強いところはしょうゆ味に近い気もするけど、その味わいはやっぱり味噌です。
この味噌味はなかなか美味いですね。
一瞬ビールっぽい味がしたと思いますがたぶん気のせいです。
たぶん。
いや、近い感じはあるかも。
個人的にはもうちょいしっかりした味でもいいと思いますが、たぶんこれくらいでいいのでしょう。
味を濃くしたらばかうけ本体の味がぼやけるかもしれませんので。
このサイトでも味噌味はいくつかレビューしていますが酸味のある味噌味は初でした。
金山寺味噌は保存食だから、漬物味とかもばかうけに合うかもしれませんね。
漬物の種類はいっぱいあるからどれを使うかは悩みどころですけど。
でも本当に作ってコケても責任は取れませんけど。
栗山米菓 ばかうけ 金山寺味噌味（公式ではありませんが）
