結構いろいろな味のせんべいには出会ってきたつもりですが、「エビチリ味」は初めてですね。
見た瞬間に心惹かれて手に取ってしまいましたよ。こういう面白い味はどんどん試してみたくなるのです。
各メーカーさんもどんどん攻めていってほしいですね。
でもエビチリってそんなに食べないですよね。ラーメンや餃子ほどには。
だからこそせんべいの範疇で味わえるのはありがたくもあるのですが、メジャーな味じゃないから果たしてどうなるのか？
というところも楽しみの一つでもあるので早速食べてみましょう。
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THE ひとつまみ エビチリ味を食べてみた
酸味の中にほのかな甘みを感じる味わいです。そして甘みの後にちょっとした辛さがきますね。
辛さは強くなく、優しいくらいのものだから軽いアクセントとしてはちょうどいいと思います。
ところでそエビチリってそんなにしょっちゅう食べるものではないのでふと思ったんですけど、酸味ってあったっけ？
何となくレシピを調べてみたら酢を使うのもあるけど、ケチャップを使うことをすっかり忘れてました。つまりこの酸味はケチャップのそれを再現していると。
原材料にケチャップは使われてませんが、この酸味が「エビチリ味」たらしめているのでしょうね。
今回は実際におつまみとしても食べてみましたが、ビールのお供にするならもうちょっと辛くてもいいかな〜と思いました。でも酸味がある分、おつまみとしてはなかなか悪くないかも。
普通に食べても酸味→甘み→辛さの順番は美味いと思います。
