セブンイレブンで発見。見た目と商品名から三真の商品かと思いきや亀田製菓の商品でした。
とりあえず見た目のインパクトが強いので目に止まるんですよね。
そうなったらもうレジに持っていくしかないじゃないですか。
あからさまな誘いに敢えて乗ってみる、みたいな感じでしょうか。（そうか？）
黒マー油という調味料は使ったことないので実はどんな味なのか、よく知りません。
というわけで調べたところ
“マー油”とは、油と、適度に焦がしたにんにくを主な材料とする調味油です。別名「焦がしにんにく油」などとも呼ばれます。
https://housefoods.jp/company/news/news1001001514.html
とのこと。
熊本ラーメンで使われるとのことですが、ご当地ラーメンの特徴はあまり知らないんですよね。
ニンニクと焦がしの香ばしさを期待しつつ食べてみましょう。
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黒マー油のイチ撃!!を食べてみた
確かにラーメン感ありますね。塩味も強めで結構刺激的な味です。
ニンニク風味はそこまで強くもなくむしろちょうどいい、と思ったけど十分ニンニク感あるかな。
とはいえ元からニンニク味ってわけではない、「黒マー油味」みたいなもんだからこれくらいでいいと思います。
「焦がしニンニク油」とも呼ばれている通り香ばしさもありつつ、これは食欲を刺激してくれますね。
うん、結局のところ人間はニンニクの風味に弱いと思うのです。
そして熊本ラーメンの味わいも思い出しました。
ここ数年食べてませんでしたが、確かに桂花ラーメンのあのスープの感じに似てますね。
「熊本ラーメンといえばここだ！」という代表的なお店がどこかはわかりませんが、豚骨に香ばしいニンニク風味が乗るあの感じですよ。
つまり、熊本ラーメンが好きな人なら黒マー油のイチ撃!!は気にいると思うのでお試しあれ。
