前回の白い風船と一緒に買ったんですけど、最初はジェノベーゼ味にしようと思ってたんです。

ただ、「カチョエペペ」という耳慣れない言葉が目に止まったので、こちらを購入。

RISOUNO !のラインナップは3シリーズあるようなので、そちらはいずれレビューしたいです。

むしろ次がそうなるかもしれないけど、それは神のみぞ知るのです。

で、カチョエペペとはなんぞやということで調べたところ、

カチョ・エ・ペペ（イタリア語: cacio e pepe）とは、イタリアの首都ローマ（英語版）の名物パスタ料理である。料理名はいくつかの中部イタリア語方言で「チーズと胡椒」を意味し^{[注釈 1]}、この料理の特徴を端的に表している。

ウィキペディアより

とのこと。

カルボナーラとはまた違うものなんでしょうけど、これはシンプルで美味そう。

ならせんべいにしてもたぶん美味いよね、ということで早速食べてみましょう。

 

RIOUNO! チーズと黒胡椒のカチョエペペ風を食べてみた

さっくりと軽い食感。

一瞬デンプンで作ったせんべいかと思いましたが原材料名を見るとうるち米を使用してました。（デンプンも記載されていたけど）

結構胡椒が効いてるけどギリギリ辛くないくらいの絶妙な辛さ。

合わせて塩加減も強いのかと思ったらそんなこともなく、むしろチーズの味わいがメイン。

チーズパウダーが多めなのでチーズ好きにはたまらんかもしれませんね。

そしてチーズと強めの胡椒の相性が抜群です。

塩加減強目だったらさらに自分好みだったけど、チーズ×胡椒でも十分美味い。

さっくり軽めだからペロッと食べてしまいました。

うん、これなら他のシリーズも気になりますね。

RISOUNO! チーズと黒胡椒のカチョエペぺ風

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