秋真っ盛りなわけであれこれ楽しみたいと思ってもコロナの影響で色々と憚られる今日この頃、出会ったのが今回のからり庵 松茸天ぷら味です。

からり庵は天つゆ味の新鮮さと、海鮮塩味の貝の風味がかなり秀逸だったので好きなんですよ。

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期間限定でしかも松茸の天ぷら風味とくれば買わない理由はありません。
というか松茸は高いのでお手軽に味わえるならとレジに持って行きました。

ところで私は松茸の味や香りがよく分かりません。
一応食べたことはあるんですけど、まともに味わったのって多分１回くらいです。
その時も「うーん？松茸？香り？」くらいのもんでした。

そんな自分がこの味わいを理解できるのか、一抹の不安はありますが早速食べてみましょう。

からり庵 松茸天ぷら風味を食べてみた

開封すると少しキノコっぽい香りがします。これが松茸の香りなのでしょうか。

全体的に塩味強めの揚げせんべいですね。歯ごたえはさっくりとしていて優しめです。
少しごま油っぽい感じもしますが、原材料名に「植物油脂（ごま油を含む）」と書いてあるのでそれでしょう。
塩味＋ゴマの風味、そしてキノコの香りと風味が乗って大人の味わいですね。
このキノコの風味がなかなかに技ありな味わいです。

しかし、松茸の味も香りもよく知らないので松茸感がよく分からない・・・。

もっと香りや風味が強ければ「これが松茸か！」と分かるんでしょうけど。
なんというか、キノコ風味のせんべいです。

でも主張しすぎる味ってのも野暮な感じがするので、ふんわり香って風味があるくらいで丁度いいのかもしれません。

とはいえキノコの風味ってのはせんべいにも意外と合います。
でも「香り松茸、味しめじ」なんて言葉もあるくらいだから、もしかしたら「しめじ味」の方が美味くなるのかなーとか思ったり。

地味すぎてどこも商品化しないでしょうけどね。