いつだったか、セブンイレブンに寄った時に見かけていたこちらの商品。
以前柿の種のトリュフを食べたあとだったので「また今度でいいや」と思いスルーしてしまいました。
先日またセブンイレブンに寄ったらたまたま一個だけ残っていまして。
あ、これ早く買わないと無くなるやつかもと思い早速購入しました。
これまでに食べたトリュフ風味のせんべいは2つ。
じわじわとトリュフが「味」として浸透してきているのでしょうか？
私は高級食材には縁が無いので、たとえそのもの出なくても手頃に味わえるというのはありがたいもんです。
トリュフ 塩おかきを食べてみた
開封してトリュフと思われるまろやかな香りがしました。
一瞬にんにくのような匂いを感じましたがたぶん気のせいかと。もしくは慣れていないトリュフの香りで脳の記憶で近いものを思い起こしたのかもしれません。
一応もう一回嗅いでみましたが、うーんやっぱりにんにくに近いものはあるかも。
過去に食べたトリュフの中では一番トリュフ弱めかな。
その代わりに塩味強め。というか思ったよりもずっと塩味が強いですね。この塩加減は喉が渇きそうです。
てことは意外と酒が進みそうなので意外とお酒のお供に合うかもしれません。
トリュフで酒を飲むなんてことはたぶん無いので、擬似的な体験としてはそれはそれで面白いかもしれません。
でもやっぱり塩が効きすぎかなぁ。
口に入れて塩辛さが前面に出すぎているのでトリュフ風味が隠れてしまいます。
たまに塩味弱めのに当たるとトリュフ感がわかるけど、うーん。
全体的な印象としては、「まろやかさの上にガシッとしっかり塩味を効かせている」感じでしょうか。原材料名には「粉末トリュフ」と記載されているので、シーズニングで味を再現しているわけじゃないから「トリュフ！」って味わいを期待していたんですがね。
塩おかきだから塩味なのも強めなのも正しいんだけど、なんというか惜しいですね。
同じクリートから出ているいぶりがっこおかきは「燻製感＋クリーミー」で美味かったんだけどなー。
ところでトリュフがこんな手軽に味わえるなら松茸味もそのうちできないもんですかね？お吸い物ではあるんだからせんべいでも是非どこかのメーカーさんで作っていただきたいです。
クリート トリュフ 塩おかき（公式も商品ニュースも見つからない・・・）
