先日、柿の種の贅沢仕立てシリーズでうに醤油味を食べました。
うに→わさび→リセット→うに（以下ループ）【亀田製菓】贅沢仕立て 亀田の柿の種 うに醤油味
その時、
でもうにみたいな「ちょっと贅沢な素材」って何かありますかね？
なんだろ、フォアグラとか？
と書きました。
庶民の私は高級食材なんてとんと思いつきませんで「フォアグラ」なんて書いてしまいましたが、第二弾（？）はトリュフと来たもんだ。
そういえばトリュフ味のおせんべいは過去にも食べています。
トリュフの香りで高級感をチラ見する【金吾堂】オリーブオイル仕立ての黒トリュフ風味
これを食べた時にようやく「トリュフってこんな味わい（香り）なのね」と知りました。
それ以降特にトリュフを味わう機会も別に無いしちょうどいいのでいってみましょう。
というかこのシリーズは気になっていたし。
全然関係ないですけど、私がまだフォアグラを食べたことがない時、友人は
「要するに鳥レバーだよ」
と言っていました。
うん、間違いではないけどね。もうちょっと、こう、さ？
贅沢仕立て 亀田の柿の種 トリュフソルト味を食べてみた
最初にまろやかな、次にコク深いキノコ風味、といったところでしょうか。
オリーブオイル仕立ての黒トリュフ風味を食べた時も思いましたが、トリュフの香りって後を引きますね。
黒コショウの軽い辛さもいい感じです。
チーズ豆は不思議な味です。
というかあまりチーズの味がしないんですね。だからと言って不味いとかそういうんでもないんです。ちょっとした甘さもあってこれまで食べたチーズ味のせんべいとは全く違う味です。（チーズ豆だからせんべいではありませんが）
一緒に食べると豆の軽い香ばしさと相まってなかなかの味わいです。
つまみとしてはどうだろう。
トリュフの濃厚さ具合とコショウのちょっとした辛さをビールで流し込むのも意外とアリかもしれません。
それにしてもこれ美味いな。トリュフってクセになります。
何というか、イメージとしては「キノコたっっっぷりな濃厚なスープ」のような味とでもいいますか。
やっぱり期間限定らしいんですけどレギュラー化してもいいですよ。
そして贅沢仕立てシリーズが今後どんな食材で柿の種を出してくれるかも楽しみです。
他に高級食材っていったら何でしょうね？
カニとか？
